ZONASULTRA.COM, KENDARI – Madrasah Aliyah Negeri Insan Cendekia (MAN IC) Kendari memastikan seluruh siswanya mengonsumsi makanan halal dengan mendirikan kantin halal yang merupakan objek binaan Kementerian Agama RI, melalui badan penjamin produk halal untuk menjamin kantin baik dari madrasah tsanawiyah maupun aliyah menjual produk-produk yang halal.
Kepala MAN IC Kendari Abdul Basit menjelaskan, beberapa waktu lalu pihak kementerian telah melakukan kunjungan untuk mengawasi dan juga membina kantin di MAN IC Kendari, dalam hal kehalalan baik dalam memilih produk makanan hingga cara penyajiannya.
Karena MAN IC juga melayani makan siswa, maka pada kunjungan beberapa waktu lalu, pihak kementerian memastikan apakah proses memasak di kantin sudah sesuai standar halal, misal dari ikan apakah dibeli atau dikelola dengan cara yang halal, atau ayam apakah disembelih dengan cara yang halal.
“Kemarin mereka tanya ke orang kantin, seperti ibu ayamnya beli di mana, diperhatikan tidak cara menyembelihnya. Jadi pengawasannya seperti itu, dari sisi halalnya, termasuk sampai cara penyajiannya kepada siswa, melalui standar halal atau tidak,” kata Basit saat ditemui di sekolahnya, Jumat (13/4/2018).
Basit menjelaskan, kantin halal ini tentu sangat penting. Sebab menurutnya, apa yang dimakan para siswa berpengaruh terhadap perilaku. Untuk itu, dirinya memastikan seluruh siswanya mengonsumsi makanan halal selama tiga tahun menempuh pendidikan di MAN IC.
“Jangan sampai anak saya tiga tahun disini ternyata memakan makanan yang tidak halal. Meskipun gurunya sudah benar mengajarkan tentang ahlak, tetapi karena proses yang satu ini, hasilnya tidak sesuai harapan. Untuk itu kita pastikan,” kata dia.
Terakhir ia menjelaskan, kantin halal ini berbeda dengan kantin sehat. Kalau kantin sehat lebih mengutamakan gizi yang ada pada makanan, sedang kantin halal ini selain mengedepankan gizi, juga mengedepankan kehalalan makanan. (B)
