ZONASULTRA.COM, KENDARI– Sekretaris Daerah Kota (Sekda) Kendari Nahwa Umar membuka pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner pada destinasi wisata, yang digelar oleh Pemerintah Kota Kendari melalui Dinas Kebudayaan dan Pariwisata di salah satu hotel di Kota Kendari, Selasa (21/9/2021).
Sekda Kota Kendari Nahwa Umar menjelaskan, bahwa kuliner merupakan salah satu sub industri kepariwisataan yang memegang peranan penting dalam perkembangan ekonomi masyarakat, serta turut berkontribusi terhadap Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) di daerah.
Kata Nahwa, kuliner juga menjadi salah satu daya tarik dan menjadi bagian dari tujuan seseorang berwisata, terutama kuliner makanan asli daerah yang berbasis kearifan lokal, oleh karena itu, ini harus menjadi perhatian semua pihak.
“Apalagi, saya melihat kuliner di Kota Kendari memiliki potensi yang luar biasa dan menjadi bagian integral dari pengembangan pariwisata yang tumbuh dan berkembang oleh sejarah, budaya, ekonomi dan masyarakat,” ungkapnya.
Olehnya itu, kreasi pengembangan kuliner melalui peningkatan inovasi dan higienitas sajian menjadi bagian yang sangat penting untuk diperhatikan dan dilaksanakan. Melalui pelatihan, Nahwa berharap kepada seluruh narasumber di kegiatan tersebut agar berkenan menumpahkan seluruh potensi dan pengetahuan yang dimiliki kepada peserta.
“Untuk para peserta, harus dapat mengikuti seluruh rangkaian kegiatan secara serius dan disiplin sehingga dapat menyerap materi pelatihan secara baik, agar bisa memberikan manfaat dan hasil guna pengembangan inovasi, mutu dan higienitas sajian kuliner serta mendukukung kepariwisataan di Kota Kendari,” terangnya. (C)
Kontributor: Bima Lotunani
Editor: Muhamad Taslim Dalma
